Definition
Esta variable agrega el monto total que el hogar gastaría si tuviera que comprar para su consumo dentro del hogar, la cantidad de productos autoconsumidos y/o autosuministrados. Existen 66 productos agrupados en 12 categorías:
1. Pan y cereales
2. Carnes, menudencias y embutidos
3. Pescados
4. Aceites y grasas
5. Productos lácteos y huevos
6. Verduras frescas
7. Tubérculos y leguminosas
8. Frutas frescas
9. Azúcar
10. Infusiones
11. Sal y condimentos
12. Bebidas