| Author(s) |
Préparé par Birane Wane, consultant Jan Delbaere, spécialiste de l’information pré-crise (Projet SENAC) Cédric Charpentier, consultant |
| Date |
2005-09-01 |
| Country |
Niger |
| Language |
French |
| Table of contents |
1. RESUME ...................................................................................................................................... 13
2. CONTEXTE GENERAL (ANALYSE DES DONNEES SECONDAIRES) ...................................... 19
2.1 PRESENTATION GENERALE DU PAYS ............................................................................................ 19
2.2 SECURITE ALIMENTAIRE ET VULNERABILITE................................................................................ 19
3. METHODOLOGIE DE L’ETUDE.................................................................................................. 21
3.1 OBJECTIFS................................................................................................................................. 21
3.2 CONCEPTS ET DEFINITIONS........................................................................................................ 21
3.2.1 Sécurité alimentaire ........................................................................................... 21
3.2.2 Vulnérabilité à l’insécurité alimentaire................................................................... 21
3.2.3 La pauvreté et l’insécurité alimentaire .................................................................. 21
3.3 ECHANTILLONNAGE.................................................................................................................... 21
3.4 OUTILS DE COLLECTE DES DONNEES PRIMAIRES .......................................................................... 22
3.4.1 Le questionnaire village ...................................................................................... 22
3.4.2 Le questionnaire ménage .................................................................................... 22
3.5 CADRE D’ANALYSE ..................................................................................................................... 23
4. RESULTATS DE L’ENQUETE COMMUNAUTAIRE .................................................................... 25
4.1 INFRASTRUCTURES COMMUNAUTAIRES ....................................................................................... 25
4.1.1 Infrastructures d’éducation.................................................................................. 25
4.1.2 Infrastructures de santé...................................................................................... 25
4.1.3 Infrastructures hydrauliques................................................................................ 26
4.2 TRANSPORT ET COMMUNICATION................................................................................................ 27
4.3 MARCHES CEREALIERS ET APPROVISIONNEMENTS ....................................................................... 28
4.3.1 Introduction ...................................................................................................... 28
4.3.2 Evolution des prix des céréales de base ................................................................ 28
4.3.3 Les causes de la hausse des prix.......................................................................... 29
4.3.4 Stratégies de commercialisation et position du ménage vulnérable ........................... 29
4.3.5 Impact de la hausse des prix sur les dépenses des ménages ................................... 30
5. RESULTATS DE L’ENQUETE MENAGES ................................................................................... 31
5.1 ANALYSE CONTEXTUELLE DES MENAGES ...................................................................................... 31
5.1.1 Groupes de ménages selon leurs moyens de vie..................................................... 31
5.1.2 Démographie..................................................................................................... 31
5.1.3 Alphabétisation et éducation................................................................................ 32
5.1.4 Scolarisation des enfants .................................................................................... 34
5.1.5 Santé ............................................................................................................... 35
5.1.6 Sanitation et sources d’énergie des ménages......................................................... 35
5.1.7 Equipement des ménages ................................................................................... 36
5.2 SOURCES DE REVENUS DES MENAGES .......................................................................................... 37
5.2.1 Différentes stratégies de vie ................................................................................ 38
5.2.1.1 Produire et acheter sa nourriture................................................................... 38
5.2.1.2 Comment produire sa nourriture ................................................................... 40
5.2.1.3 Comment la nourriture s’achète. ................................................................... 40
5.2.2 Revenus agricoles .............................................................................................. 41
5.2.3 Agriculture ........................................................................................................ 42
5.2.4 L’élevage au Niger.............................................................................................. 42
5.3 DEPENSES DES MENAGES............................................................................................................ 44
5.4 DIETES DES MENAGES ................................................................................................................ 45
5.4.1 Consommations alimentaires ............................................................................... 45
5.4.2 Sources des aliments.......................................................................................... 46
5.5 CHOCS ET STRATEGIES POUR FAIRE FACE AUX CHOCS .................................................................. 47
5.5.1 Typologies des chocs .......................................................................................... 47
5.5.2 La sensitivité aux chocs ...................................................................................... 47
5.5.3 Stratégies de gestion des chocs ........................................................................... 48
5.5.3.1 Les stratégies de recherche de revenu complémentaire.................................... 50
5.5.3.2 Les stratégies de privation............................................................................ 50
5.6 PROFILS DE SECURITE ALIMENTAIRE DES MENAGES..................................................................... 51
5.6.1 Analyse du profil de consommation alimentaire des ménages .................................. 51
5.6.2 Analyse du profil d’accessibilité alimentaire des ménages ........................................ 52
5.6.3 Analyse du profil d’insécurité alimentaire des ménages ........................................... 53
5.7 CARACTERISATION DES CLASSES D’INSECURITE ALIMENTAIRE..................................................... 54
5.7.1 Sources de revenu et classe d’insécurité alimentaire............................................... 54
5.7.2 Caractéristiques sociodémographiques des classes d’insécurité alimentaire ............... 56
5.7.3 Equipement des ménages classes d’insécurité alimentaire ....................................... 56
5.8 DETERMINANTS DE LA SITUATION DE SECURITE ALIMENTAIRE..................................................... 57
5.8.1 Méthodologie ..................................................................................................... 57
5.8.2 Situation du village............................................................................................. 57
5.8.3 Les marchés villageois ........................................................................................ 58
5.8.4 Groupes de modes de vie.................................................................................... 58
5.8.5 Démographie, éducation ..................................................................................... 59
5.8.6 Richesse ........................................................................................................... 59
5.8.7 Agriculture ........................................................................................................ 59
5.8.8 Elevage............................................................................................................. 60
5.8.9 Chocs subis ....................................................................................................... 61
5.9 SITUATION DE SECURITE ALIMENTAIRE SELON LES GROUPES DE MODES DE VIE ............................ 61
5.9.1 La situation des ménages selon leur mode de vie ................................................... 61
5.9.2 Groupes avec une très haute incidence d’insécurité alimentaire ............................... 62
5.9.2.1 Les receveurs d’aide (6%)............................................................................ 62
5.9.3 Groupe avec une haute incidence d’insécurité alimentaire ....................................... 62
5.9.3.1 Les agriculteurs qui reçoivent des transferts (10%) ......................................... 62
5.9.3.2 Autres (2%) ............................................................................................... 62
5.9.3.3 Les agriculteurs faisant des petits métiers (21%) ............................................ 62
5.9.3.4 Les agriculteurs travaillant comme journaliers (6%) ........................................ 63
5.9.3.5 Les agriculteurs faisant du petit commerce (35%)........................................... 63
5.9.4 Groupes avec une incidence d’insécurité alimentaire modérée ................................. 63
5.9.4.1 Les éleveurs (2%)....................................................................................... 63
5.9.4.2 Les paysans (15%) ..................................................................................... 63
5.9.4.3 Les agriculteurs exploitant la nature (1%) ...................................................... 63
5.9.5 Basse incidence d’insécurité alimentaire................................................................ 63
5.10 SITUATION DE SECURITE ALIMENTAIRE SELON LES ZONES AGRO ECOLOGIQUES ............................ 64
5.10.1 Répartition géographique .................................................................................... 64
5.10.2 La situation des zones agro écologiques ................................................................ 64
5.10.3 Très haute incidence d’insécurité alimentaire ......................................................... 65
5.10.3.1 Zone de savane dégradée ............................................................................ 65
5.10.4 Haute incidence d’insécurité alimentaire................................................................ 65
5.10.4.1 Zone de savane herbacée, forte évapotranspiration (dite humide)..................... 65
5.10.4.2 Zone agropastorale ..................................................................................... 65
5.10.5 Incidence d’insécurité alimentaire modérée ........................................................... 65
5.10.5.1 Zone de savane herbacée, faible évapotranspiration (dite sèche) ...................... 65
5.10.6 Basse incidence d’insécurité alimentaire................................................................ 66
5.10.6.1 Zone humide .............................................................................................. 66
5.10.6.2 Zone désertique.......................................................................................... 66
6. RECOMMANDATIONS ............................................................................................................... 67
6.1 GROUPES A CIBLER EN PRIORITE ................................................................................................ 67
6.2 ZONES A CIBLER EN PRIORITE .................................................................................................... 68
6.3 INTERVENTIONS RECOMMANDEES............................................................................................... 68
6.3.1 Interventions alimentaires................................................................................... 68
6.3.2 Interventions non-alimentaires ............................................................................ 69 |
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