Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Ecuador, 2009

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ECU_2009_EHRS_v01_M

Producer(s)

Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)

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Mar 13, 2015

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Mar 29, 2019

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Questionnaires

Formulario Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Es el instrumento que permite conducir la entrevista y evita que el entrevistador elija el orden y redacción de las preguntas, o las categorías de respuesta. A su vez, establece el flujo adecuado de las preguntas e identifica a las sub-poblaciones de interés en cada tema. Por otra parte, puede facilitar su manejo en campo, el cuestionario debe tener un formato adecuado y resistente.
Table of contents	Los contenidos que constan en el formulario son: Capítulo I.- Identificación y Ubicación. Capítulo II.- Actividad e Inicio de Actividades. Capítulo III.- Funcionamiento durante el año 2009. Capítulo IV.- Personal ocupado, sueldos y salarios pagados en el mes de noviembre y durante el año 2009. Capítulo V.- Ingresos, Ventas y costos de ventas en el 2009. Capítulo VI.- Gastos operacionales y otros ingresos en el 2009. Capítulo VII.- Servicios prestados por su empresa, se vendieron principalmente a: Capítulo VIII.- Impuestos en el 2009. Capítulo IX.- Inventarios en el 2009. Capítulo X.- Combustibles y lubricantes utilizados en el 2009. Capítulo XI.- Energía Eléctrica y agua en el 2009. Capítulo XII.- Pagos por servicios (honorarios y comisiones) en el 2009. Capítulo XIII.- Pagos por servicios de alquiler en el 2009. Capítulo XIV.- Activos fijos (valores en dólares) en el 2009. Capítulo XV.- Activos intangibles en el 2009.
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Reports

Publicación Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Es una publicación anual de la Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios que refleja la metodología, informe analítico, resumen gráfico y resultados generales obtenidos de la estadística. Obra de referencia primaria que recoge información acerca de acontecimientos variopintos ocurridos durante un año en una o diversas materias y que se publica una vez al año..
Table of contents	Los contenidos de la publicación son: - Directorio, personal técnico - Presentación - Resumen ejecutivo - Resumen gráfico - Cuadros estadísticos
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Ficha Número de Establecimientos sector Hoteles, Restaurantes y Servicios

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha hace referencia al número de establecimientos económicos de los Sectores: Manufactura y Minería, Comercio Interno, Hoteles, Restaurantes y Servicios que cumplen con la característica de 10 y más personas ocupadas.
Table of contents	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Ficha Personal Ocupado sector Hoteles, Restaurantes y Servicios

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha se refiere al número de personas que trabajaron en o para el establecimiento que cumplen con la característica de 10 y más personas ocupadas.
Table of contents	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Ficha Remuneraciones sector Hoteles, Restaurantes y Servicios

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha se refiere a todos los pagos realizados por el establecimiento a empleados u obreros, tanto en dinero como en especies; incluye: las contribuciones a favor de éstos a la seguridad social, seguros de vida y otros beneficios análogos.
Table of contents	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Technical documents

Metodología Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Es un documento técnico que tiene como finalidad establecer un conjunto de métodos y técnicas de investigación aplicadas a un campo de estudio en particular y contiene antecedentes, objetivos, cobertura, diseño muestral, diseño de instrumentos, entre otros, para la estructura de la operación estadística. Este documento proporciona información sobre el comportamiento anual de las actividades de Hoteles, Restaurantes y Servicios, mediante la investigación de variables tales como: Personal ocupado, remuneraciones, ingresos, consumo intermedio, valor agregado, formación bruta de capital, entre otras, a fin de establecer un marco de información necesaria tanto en calidad como cantidad, que permita analizar la estructura del sector y facilitar su diagnóstico y planificación.
Table of contents	Los contenidos que constan en la metodología son los siguientes: - Síntesis metodológica - Conceptos y definiciones
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Manual del Entrevistador Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Es un documento que contiene antecedentes, objetivos y estructura organizativa del proyecto, así como los fundamentos metodológicos, procedimientos, normas, definiciones, conceptos e instrucciones básicas, establecidos para la obtención y manejo de cada una de las variables del cuestionario, disposiciones administrativas, operativas y técnicas necesarias para un correcto trabajo de obtención de la información dentro de los más rigurosos parámetros de homogeneidad, calidad, veracidad y confiabilidad.
Table of contents	Los contenidos del manual del entrevistador son: - Legislación estadística - Instrucciones para llenar los formularios - El formulario
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División Política Administrativa 2009

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Es un documento que contiene la codificación estandarizada utilizada por el INEC, Registro Civil y demás entidades del sector público; utiliza un sistema con las siguientes características: · Se asignan los dos primeros códigos de la izquierda al código de provincia. · El código 01 es asignado al cantón, cuya cabecera es también capital provincial. · Al resto de cantones se les ordena alfabéticamente, asignándoles el código que corresponda en forma ascendente. · Dentro de cada cantón se codifican las parroquias urbanas en orden alfabético desde 01 hasta 49, asignando el 50 a la cabecera cantonal. · A las parroquias rurales se les ordena alfabéticamente y se asigna el código respectivo del 51 al 99 Las provincias quedan codificadas en orden alfabético, a excepción de Galápagos, Sucumbíos, Orellana, Santo Domingo de los Tsáchilas y Santa Elena, creadas en fechas posteriores al establecimiento de este criterio de codificación; a éstas se les asigna el código inmediato superior al que tiene la última provincia, de acuerdo a la fecha de su respectiva creación.
Table of contents	Los contenidos que constan en la división política administrativa son: - Códigos de provincias - Códigos de parroquias - Códigos de cantones
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Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU)

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Author(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Country	Ecuador
Language	Spanish
Contributor(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Publisher(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Description	Son normas internacionales que están diseñadas para agrupar fenómenos u objetos, en conjuntos homogéneos de acuerdo con criterios preestablecidos y en función del uso que tendrán las clasificaciones. La Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU), sirve para clasificar uniformemente las actividades o unidades económicas de producción, dentro de un sector de la economía, según la actividad económicas principal que desarrolle.
Table of contents	Los contenidos que constan en la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) son: Código Descripción A Agricultura, ganadería, caza y silvicultura B Pesca C Explotación de minas y canteras D Industrias manufactureras E Suministros de electricidad, gas y agua F Construcción G Comercio por mayor,menor; reparación de vehículos automotores, motocicletas, efectos personales y enseres domésticos H Hoteles y restaurantes I Transporte, almacenamiento y comunicaciones J Intermediación financiera K Actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiler L Administración pública y defensa; planes de seguridad social de afiliación obligatoria M Enseñanza N Actividades de servicios sociales y de salud O Otras actividades comunitarias sociales y personales de tipo servicios P Hogares privados con servicio doméstico Q Organizaciones y organos extraterritoriales
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