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Encuesta Nacional de Programas Estratégicos 2010

Peru, 2010
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Reference ID
PER_2010_ENAPRES_v01_M
Producer(s)
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Dirección Nacional de Censos y Encuestas (DNCE)
Metadata
DDI/XML JSON
Study website
Created on
Oct 10, 2017
Last modified
Oct 10, 2017
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74762
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2814

¿lava los alimentos frescos antes de su consumo? (P27006)

Data file: 20_cap2600_2700_21

Overview

Valid: 18229
Invalid: 143
Type: Discrete
Decimal: 0
Start: 1063
End: 1063
Width: 1
Range: -
Format:

Questions and instructions

Literal question
2700.6. ¿Lava los alimentos frescos antes de su consumo?

1. Si
2. No
Categories
Value Category
1 Si
2 No
Sysmiss
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Question post text
* Si la Respuesta es No, pase a 2700.8. (Zona Urbana y Rural)

Description

Definition
La variable nos permite determinar el número de productores que practican el lavado de los alimentos frescos antes de su consumo, como medida de higiene y preventiva contra las enfermedades transmisibles por microorganismos.
Universe
Comprende las viviendas particulares y sus ocupantes residentes del área urbana y área rural de los 24 departamentos y la Provincia Constitucional del Callao.
No forman parte del estudio las personas que residen en viviendas colectivas (hospitales, hoteles, asilos, claustros religiosos, cuarteles, cárceles, etc.)
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