Encuesta Nacional de Calidad de Vida 2012
Colombia, 2012
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Sep 15, 2013
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Mar 29, 2019
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En los últimos 30 días. ¿alguna vez usted o algún adulto de su hogar sintió o se quejó de hambre y no comió por falta de dinero? (P8668)
Data file: Dbfp_encv_571_4
Overview
Valid:
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0
Type:
Discrete
Decimal:
0
Start:
20
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20
Width:
1
Range:
-
Format:
Questions and instructions
Question pretext
6. En los últimos 30 días. ¿Alguna vez usted o algún adulto de su hogar comió menos de lo que esta acostumbrado por falta de dinero?
1 Sí
2 No
1 Sí
2 No
Literal question
7. En los últimos 30 días. ¿Alguna vez usted o algún adulto de su hogar sintió o se quejó de hambre y no comió por falta de dinero?
1 Sí
2 No
1 Sí
2 No
Categories
| Value | Category |
|---|---|
| 1 | Sí |
| 2 | No |
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Interviewer instructions
Para todas las preguntas de este capítulo, tenga en cuenta deben ser diligenciadas con las opciones "SI" o "NO"
Recuerde:
· Las preguntas se refieren a los últimos 30 días y que la situación se presenta por falta de dinero.
· Todos los ítems que componen la Escala tienen que traer respuesta.
La escala esta compuesta por 9 preguntas que indagan sobre situaciones ocurridas a adultos (> de 18 años) y 7 preguntas que indagan sobre situaciones ocurridas a niños o jóvenes (< de 18 años).
Recuerde:
· Las preguntas se refieren a los últimos 30 días y que la situación se presenta por falta de dinero.
· Todos los ítems que componen la Escala tienen que traer respuesta.
La escala esta compuesta por 9 preguntas que indagan sobre situaciones ocurridas a adultos (> de 18 años) y 7 preguntas que indagan sobre situaciones ocurridas a niños o jóvenes (< de 18 años).
Question post text
8. En los últimos 30 días. ¿Alguna vez usted o algún adulto de su hogar solo comió una sola vez al día o dejo de comer todo un día por falta de dinero?
1 Sí
2 No
1 Sí
2 No
Description
Definition
Seguridad alimentaria: la Cumbre Mundial sobre Alimentación celebrada en Roma en el año1996, determina que existe seguridad alimentaria "Cuando todas las personas en todo momento tienen acceso económico y físico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y preferencias en cuanto alimentos a fin de llevar una vida sana y activa".
El concepto de seguridad alimentaria pone de manifiesto los ejes que la definen:
·Disponibilidad de alimentos: es la cantidad de alimentos con que se cuenta a nivel nacional, regional y local. Está relacionada con el suministro suficiente de estos frente a los requerimientos de la población y depende fundamentalmente de la producción y la importación.
·Acceso: es la posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentación adecuada y sostenible. Se refiere a los alimentos que puede obtener o comprar un hogar, una comunidad o un País.
·Consumo: se refiere a los alimentos que comen las personas y está relacionado con la selección de los mismos, las creencias, las actitudes y las prácticas.
·Aprovechamiento o utilización biológica de los alimentos: se refiere a cómo y cuánto aprovecha el cuerpo humano los alimentos que consume y cómo los convierte en nutrientes para ser asimilados por el organismo.
·Calidad e inocuidad de los alimentos: se refiere al conjunto de características de los alimentos que garantizan que sean aptos para el consumo humano, que exigen el cumplimiento de una serie de condiciones y medidas necesarias durante la cadena agroalimentaria hasta el consumo y el aprovechamiento de los mismos, asegurando que una vez ingeridos no representen un riesgo (biológico, físico o químico) que menoscabe la salud. No se puede prescindir de la inocuidad de un alimento al examinar la calidad, dado que la inocuidad es un atributo de la calidad.
El concepto de seguridad alimentaria pone de manifiesto los ejes que la definen:
·Disponibilidad de alimentos: es la cantidad de alimentos con que se cuenta a nivel nacional, regional y local. Está relacionada con el suministro suficiente de estos frente a los requerimientos de la población y depende fundamentalmente de la producción y la importación.
·Acceso: es la posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentación adecuada y sostenible. Se refiere a los alimentos que puede obtener o comprar un hogar, una comunidad o un País.
·Consumo: se refiere a los alimentos que comen las personas y está relacionado con la selección de los mismos, las creencias, las actitudes y las prácticas.
·Aprovechamiento o utilización biológica de los alimentos: se refiere a cómo y cuánto aprovecha el cuerpo humano los alimentos que consume y cómo los convierte en nutrientes para ser asimilados por el organismo.
·Calidad e inocuidad de los alimentos: se refiere al conjunto de características de los alimentos que garantizan que sean aptos para el consumo humano, que exigen el cumplimiento de una serie de condiciones y medidas necesarias durante la cadena agroalimentaria hasta el consumo y el aprovechamiento de los mismos, asegurando que una vez ingeridos no representen un riesgo (biológico, físico o químico) que menoscabe la salud. No se puede prescindir de la inocuidad de un alimento al examinar la calidad, dado que la inocuidad es un atributo de la calidad.
Universe
El universo para la Encuesta de Calidad de Vida está conformado por la población civil no institucional residente en todo el territorio nacional.
Este capítulo va dirigido a todos y cada uno de los hogares existentes en la vivienda.
Este capítulo va dirigido a todos y cada uno de los hogares existentes en la vivienda.
Others
Security
El acceso a microdatos y Mam-up se considera como de tratamiento especial respecto a la reserva estadística por tanto estará sujeto a la reglamentación que para el efecto defina el Comité de Aseguramiento de la reserva estadística. Resolución 173 de 2008.