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Journal Article

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Thesis or Dissertation

"Elaboración de Galletas Enriquecidas Con Concentrado Proteico Foliar De Zanahoria." Tesis para optar el grado de Maestro en ciencia de los alimentos, 2009.

Journal Article

"Estudio Estadístico Acerca de la Incidencia de Internet en la Educación Secundaria: El Caso Urbano-Fiscal de la Provincia del Guayas." Revista Tecnológica 16, no. 1 (2003).

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