En el trabajo de graduación cuyo tema es “El Control Interno en el Área de Perecibles, y el Cumplimiento de Metas y Objetivos de Gran Akí Tungurahua – Corporación Favorita C.A., en el Primer Semestre del Año 2015.”, tiene como objetivo principal, el desarrollo de una propuesta de cambio para el sistema de control interno, y monitoreo de las actividades, que se desarrollan día a día en todas y cada una de las áreas de Gran Akí Tungurahua, especialmente en la de perecibles, que es la que más conflictos genera en cuanto a perdidas, mermas y devoluciones con valores significativos, que afectan a la entidad. Además de ello, también se propone instaurar un método de mejora para la administración, implementando nuevas técnicas de dirección, de manejo de talento humano, de comunicación interna y principalmente de toma de decisiones, y que ellas estén en conocimiento de todos y encaminen a la empresa a la mejora continua y el cumplimiento de metas y objetivos. Finalmente podemos decir que el equipo administrativo de Gran Akí Tungurahua, aplicando las herramientas necesarias, ha podido establecer, qué durante el desarrollo de las actividades diarias y realizando una evaluación de las mismas, se han mejorado los procesos misionales, corrigiendo el correcto uso de los recursos dados; mejorando la calidad y reduciendo el costo de vida, de los clientes, proveedores colaboradores, y demás personas que se encuentran inmersas en el medio de la entidad.