El presente trabajo de titulación expone un análisis de los resultados e impactos generados a partir de la propuesta de Cambio de la Matriz Productiva en el año 2013 y sus implicaciones en la competitividad del país, enfocado principalmente al sector priorizado de Alimentos frescos y procesados. El capítulo 1 se encarga de describir de dónde nace la propuesta de Cambio de la Matriz Productiva mediante las distintas políticas públicas implementadas. Este capítulo presenta el marco conceptual para entender y comprender bajo qué contexto se enmarca la propuesta, la cual nace desde la Constitución del 2008 vinculada a la noción andina de Sumak Kawsay o Buen Vivir y al principio de Calidad, transversal e inherente, promoviendo de esta manera la satisfacción de las necesidades de la población, la consecución de una mejor calidad de vida y el acceso a bienes y servicios de calidad. Es así que el Plan Nacional para el Buen Vivir 2013-2017, exhorta al Cambio de la Matriz Productiva en concordancia con la Política Nacional de Calidad con el propósito de que la Calidad, Productividad y Competitividad del Ecuador sea un todo, un sistema, un conjunto articulado mediante la propuesta a largo plazo de la Agenda de Transformación Productiva, donde se establecen tres sectores priorizados de la economía. Para efectos de estudio, el presente trabajo de titulación se centró en el sector primario con principal atención al sector de la producción de Alimentos frescos y procesados debido a que el Ecuador se ha caracterizado por la producción de alimentos y gran número de empresas nacionales están dedicadas a este sector.