La Industria de Alimentos y Bebidas es la que más aporta al desarrollo económico y social del país con un porcentaje de 7,8% con respecto de sus demás componentes de la Industria Manufacturera. SWING MESON CULTURAL es su razón comercial y su razón social y con la cual es reconocida legalmente hace 17 años es de “Restdi. Cía. Ltda.”.Restdi. Cia. Ltda. Viene de Restaurantes y Distracciones. El SWING MESON CULTURAL se destaca por su comida y shows en vivo, con su trayectoria en la capital pudo incorporar a su familia y/o grupo una sucursal que se encuentra ubicada en Cumbayá y que lleva el nombre de SwingBayá, además dentro de sus múltiples cambios es la apertura del segundo piso ya hace un año con el cual se piensa abrir el mercado para nuevas y mejores oportunidades contando con personal e infraestructura válida para alcanzar los objetivos deseados. SWING MESON CULTURAL pertenece al “GRUPO DEL HIERRO el cual está conformado por otras 3 empresas más que ofrecen servicios similares en otras magnitudes como son “Gourmet Food Service (empresa de catering)”, “La Hacienda Villa Vieja (empresa de eventos de más de 100 personas) y Proadres Cía. Ltda. (Restaurante SwingBayá)”. La definición del problema global que posee SWING MESON CULTURAL, el cual es la necesidad de incrementar las ventas y la Utilidad Neta, viendo a través de este plan de marketing soluciones a aspecto que puedan ser mejorados y optimizando cada recurso que posee SWING MESON CULTURAL. Es una empresa privada con 18 - 20 empleados en total que ofrece sus servicios desde 1994. Fue creada para brindar servicios de un Resto-Bar con atención desde el mediodía hasta la 1 a.m. o 2 a.m. de lunes a viernes y los días sábados desde las 19hoo hasta las 2 a.m., con shows en vivo de miércoles a sábados a partir de las 20h30. Es decir, SWING MESON CULTURAL implica tradición, buen gusto y una buena nutrición, haciendo de estos elementos su cultura. Pero no todo queda ahí también destaca la cultura en el amor al arte ya que sin olvidar que se acostumbra a tener exposiciones de arte frecuente con expositores ecuatorianos destacando su trabajo en las instalaciones.