Determinar la factibilidad de la exportación de hamburguesas de palmito a Francia es el objetivo central de este trabajo. La investigación nos ayuda a establecer si es conveniente exportar un derivado del palmito, generando mayores ingresos a la empresa, optimizando sus procesos, a fin de garantizar la entrega de productos de alta calidad a los consumidores. Para esto se realiza un análisis de la industria de alimentos; de las características y requerimientos del mercado Francés, así como también un análisis de la competencia, promoción, distribución, productos sustitutos, y precios referenciales en este mercado. Finalmente se concluye que es viable la exportación de este producto que será innovador y que atenderá las necesidades del mercado Francés…