Encuesta Nacional Agropecuaria 2017
Peru, 2017
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- 18_Cap1100
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- 20_Cap1200a
- 21_Cap1200a_1
- 22_Cap1200b
- 23_ESPACIAL
¿qué derivados agrícolas elaboró? nombre del derivado (P229C_NOM)
Data file: 05_Cap200c
Overview
Valid:
12418
Invalid:
0
Type:
Discrete
Start:
158
End:
180
Width:
23
Range:
-
Format:
character
Questions and instructions
Literal question
Capítulo 200. Cultivos Cosechados en la Unidad Agropecuaria
Sección 200C. Derivados Agrícolas de los Cultivos Cosechados
229C.¿Qué derivados agrícolas elaboró?
*Nombre del derivado
Sección 200C. Derivados Agrícolas de los Cultivos Cosechados
229C.¿Qué derivados agrícolas elaboró?
*Nombre del derivado
Categories
| Value | Category | Cases | |
|---|---|---|---|
| ACEITE | 7 |
0.1%
|
|
| AGUAJINA | 9 |
0.1%
|
|
| AGUARDIENTE (CAÑAZO) | 16 |
0.1%
|
|
| ARVEJA PARTIDA | 4 |
0%
|
|
| CACHINA | 35 |
0.3%
|
|
| CHANCACA | 94 |
0.8%
|
|
| CHICHA | 8 |
0.1%
|
|
| CHOCHOCA | 879 |
7.1%
|
|
| CHULLCCE | 14 |
0.1%
|
|
| CHUÑO | 2028 |
16.3%
|
|
| FRUTAS SECAS | 31 |
0.2%
|
|
| GUARAPO | 28 |
0.2%
|
|
| HARINA DE ARVEJA | 164 |
1.3%
|
|
| HARINA DE AVENA GRANO | 16 |
0.1%
|
|
| HARINA DE CAÑIHUA | 46 |
0.4%
|
|
| HARINA DE CEBADA | 614 |
4.9%
|
|
| HARINA DE FRIJOL | 4 |
0%
|
|
| HARINA DE HABA | 293 |
2.4%
|
|
| HARINA DE KIWICHA | 5 |
0%
|
|
| HARINA DE LINAZA | 9 |
0.1%
|
|
| HARINA DE MACA | 3 |
0%
|
|
| HARINA DE MAIZ | 986 |
7.9%
|
|
| HARINA DE PLATANO | 88 |
0.7%
|
|
| HARINA DE QUINUA | 108 |
0.9%
|
|
| HARINA DE TARHUI | 1 |
0%
|
|
| HARINA DE TRIGO | 960 |
7.7%
|
|
| HARINA DE YUCA (FARIÑA) | 296 |
2.4%
|
|
| JORA | 611 |
4.9%
|
|
| LICOR DE GRANADA | 1 |
0%
|
|
| MACERADO DE DAMASCO | 1 |
0%
|
|
| MAIZ MOTE (PELADO) | 1523 |
12.3%
|
|
| MASATO | 756 |
6.1%
|
|
| MELAZA | 1 |
0%
|
|
| MERMELADA | 5 |
0%
|
|
| MORON | 946 |
7.6%
|
|
| OCA SECA (CCAYA) | 78 |
0.6%
|
|
| OLIVO MACERADO | 3 |
0%
|
|
| PAPA SECA | 233 |
1.9%
|
|
| PASTA DE CACAO | 2 |
0%
|
|
| PASTA DE TOMATE | 1 |
0%
|
|
| PISCO | 109 |
0.9%
|
|
| TABLETAS DE CHOCOLATE | 80 |
0.6%
|
|
| TOCOSH | 481 |
3.9%
|
|
| TRIGO MOTE | 526 |
4.2%
|
|
| TRIGO RESBALADO | 237 |
1.9%
|
|
| VINO | 78 |
0.6%
|
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Description
Definition
La variable permite determinar el nombre de los derivados agrícolas que elabora el productor/a.
Universe
La encuesta cubre a todas las unidades agropecuarias del país con menos de 50 ha y las unidades agropecuarias que son empresas agrícolas o agropecuarios.
Source of information
Fundamentalmente debe ser el/la Productor/a Agropecuario/a o la persona de 18 años y más de edad con pleno conocimiento del manejo de la unidad agropecuaria, pudiendo ser la esposa o algún miembro del hogar del productor/a, administrador/a, capataz, etc., de la unidad agropecuaria.