Encuesta Nacional Agropecuaria 2016
Peru, 2016
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¿qué derivados elaboró? nombre de derivado (P419_NOM)
Data file: 11_Cap400c
Overview
Valid:
4542
Invalid:
0
Type:
Discrete
Start:
110
End:
134
Width:
25
Range:
-
Format:
character
Questions and instructions
Literal question
419. ¿Qué derivados pecuarios elaboró?
- Derivados
- Derivados
Categories
| Value | Category | Cases | |
|---|---|---|---|
| ARTICULOS DE LANA O CUERO | 29 |
0.6%
|
|
| CESINA | 21 |
0.5%
|
|
| CHARQUI | 1028 |
22.6%
|
|
| JAMON | 15 |
0.3%
|
|
| MANJAR BLANCO | 8 |
0.2%
|
|
| MANTECA | 15 |
0.3%
|
|
| MANTEQUILLA | 7 |
0.2%
|
|
| NATILLAS | 3 |
0.1%
|
|
| QUESILLO | 250 |
5.5%
|
|
| QUESO | 3017 |
66.4%
|
|
| REQUESON | 96 |
2.1%
|
|
| SALCHICHA | 3 |
0.1%
|
|
| SUERO DE LECHE | 8 |
0.2%
|
|
| YOGURT | 42 |
0.9%
|
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Interviewer instructions
Lea la pregunta, espere la respuesta y seleccione del listado desplegable el derivado que manifieste el productor/a.
Description
Definition
Determinar los derivados pecuarios que el productor/a elaboró.
Universe
Las Unidades Agropecuarias del Perú
Source of information
El productor agropecuario