Interviewer instructions
En los recuadros de reducciones de stock (flujo de salida): se registraran las transacciones que reducen el stock de animales como: los que vendió, consumió en el hogar, dio en trueque, destinó a la elaboración de subproductos, murieron, fueron robados, y otras reducciones en el stock (por ejemplo: lo que el informante dio como pago en especie o donó para una fiesta patronal).