Interviewer instructions
Pour chaque produit, on évaluera la proportion de la recette destinée à l'achat d'aliments et la valeur marchande de l'autoconsommation en utilisant les codes suivants :
1 = presque 100% ;
2 = plus de ½ ;
3 = environ ½ ;
4 = moins de ½ ;
5 = presque nulle.