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Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2018

Ecuador, 2018
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Reference ID
ECU_2018_ESPAC_v01_M
Producer(s)
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC)
Metadata
Documentation in PDF DDI/XML JSON
Study website
Created on
Sep 10, 2025
Last modified
Sep 10, 2025
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Cap.8 Sec.Leche P.5.2 Consumo de leche (gl_k815)

Data file: ESPAC_2018_productora

Overview

Valid: 4981
Valid (weighted): 112891.453
Invalid: 35115
Invalid (weighted): 209374.976
Minimum: 1
Maximum: 250
Mean: 4.642
Mean (weighted): 3.487
Standard deviation: 10.784
Standard deviation (weighted): 5.055
Type: Continuous
Decimal: 0
Start: 184
End: 186
Width: 3
Range: 1 - 250
Format: Numeric
Weighted variable: V901

Questions and instructions

Literal question
Cap.8, P.5.2

Producción de leche
¿Cuál fue la cantidad de la producción de leche obtenida?
Consumo en los terrenos
Interviewer instructions
Registre en los espacios de cada casilla de los códigos 814 al 818, la cantidad de leche en litros correspondiente a cada una de las variables requeridas en la pregunta 4.

Registre en el espacio de la clave 815 la cantidad de consumo de leche en litros en la UPA que la PP manifiesta.

Description

Definition
Es la cantidad de leche destinada al consumo del hogar de la Persona Productora quienes reciben la leche como parte de su salario o por regalo.
Universe
Total de litros que se consumieron en todos los terrenos investigados, el día anterior a la entrevista.
Source of information
Directo: Persona Productora o Persona Responsable.
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